一次性PVC手套可以用于蔬菜瓜果的加工吗？

加工蔬菜瓜果的方式主要有洗、切、挑、配菜及包装。这些过程中，洗涤剂、尖锐东西等都有可能对手部形成损伤，佩带一次性手套能起到很好的防护效果。

加工蔬菜瓜果时选用的一次性手套应该具有以下四方面的防护关键：

1.防止东西切、割伤手部；

2.隔绝清洁剂中的化学试剂；

3.保持双手清爽洁净；

4.确保食物卫生。

在蔬菜瓜果加工中，一次性PVC手套可被用作需频频替换手套的基础性操作，如清洗、挑选、配菜及包装的大部分环节。但不适宜以下状况：

1.切割果蔬。PVC手套的不易被穿刺性能远不如丁腈手套好，并不能很好的抵挡尖锐刀具形成的损伤。

2.处理带刺或外壳较硬的果蔬。榴莲、菠萝、椰子等食物具有坚固的外壳，PVC手套较易被刺破，手部无法得到维护。

进行以上操作时，推荐各位使用具有SGS（食物触摸世界检测陈述）的一次性丁腈手套。